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青椒的功效

作者:大眾養生 時間:2016-03-11 08:33:53來源:大眾養生網我要分享

1、腌辣椒的做法

辣椒是對于喜辣的朋友是很好的開胃咸菜。準備辣椒適量,最好是紅辣椒。把辣椒洗凈后切開,并切成小段,把大蒜切碎,也切碎,把辣椒、蒜末和姜末放到盆中,放入和幾勺威士忌,再放一勺糖。然后充分攪拌后,把盆中的食材放到小壇子或玻璃器皿中,做好密封,然后放入冰箱里,大約兩周即可食用。如果是冬天放到通風處就可以。

2、吃辣椒能減肥嗎

辣椒是對于喜辣的朋友是很好的開胃咸菜。準備辣椒適量,最好是紅辣椒。把辣椒洗凈后切開,并切成小段,把大蒜切碎,也切碎,把辣椒、蒜末和姜末放到盆中,放入和幾勺威士忌,再放一勺糖。然后充分攪拌后,把盆中的食材放到小壇子或玻璃器皿中,做好密封,然后放入冰箱里,大約兩周即可食用。如果是冬天放到通風處就可以。

3、青椒炒雞蛋的做法

經過研究發現,當飯量相同的情況下,如果吃一些辣椒,那么會造成飲食當中的熱量消失,也就是說有一定的減肥作用,但是辣椒還有一個功能,就是下飯功能,如果此時飲食比不吃辣椒要多吃的話,反而起不到減肥和熱散失的作用,反而會增肥了。所以吃辣椒是否能夠減肥要辯證的看,另外辣椒吃的過多,會造成內分泌失調,臉上生痘痘,這也是需要考慮的不利地方。

4、牛肉辣椒醬

青椒雞蛋是較家常的做法,炒制簡單,味道清香。比較下飯。它的營養也很豐富,青椒有很好的提鮮作用。準備兩個雞蛋,四個青椒。適量蒜。把青椒洗凈后切成絲。蒜切片。雞蛋打到碗中攪拌均勻。鍋中放油,油溫八成時,下雞蛋,炒散,然后盛入碗中備用。鍋中少油,放入蒜片爆香,加入青椒絲炒勻,放入雞蛋,再炒制,放入鹽后即可了鍋。

5、青椒的功效與作用

準備適量紅辣椒、牛肉一斤,花生六兩,白芝麻二兩,豆油六兩,蒜一兩,姜一兩,料酒少量。白糖二兩,豆瓣醬一斤,鹽十克。把紅辣椒用絞餡機絞碎,蔥姜蒜切末。把牛肉絞成餡。花生不加油炒熟去皮碾碎。把牛肉餡炒變色,加入料酒和姜蒜蔥末和豆瓣醬,加入紅辣椒用小火熬制半小時。加入碎花生,繼續熬制,加入適量鹽,然后趁熱放到玻璃瓶中,放到冰箱保存。

參考文獻

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