1、冬瓜燉排骨的做法

冬瓜燉排骨這道菜肴是有清熱解毒，補腎益氣的功效。首先在制作的時候就要把冬瓜削皮以后洗干凈，最好是切成滾刀塊，只有這樣才不會讓冬瓜在燉煮的時候太爛。將豬排骨洗凈之后要先焯水的，否則就會讓血沫子留在排骨當中，影響到最終口感，通常焯水的時候都可以準備好蔥姜蒜的。等到焯水結束后就可以直接蔥姜蒜和八角放到排骨當中加入適量的水煮開，最后倒入冬瓜。

2、玉米排骨湯

玉米排骨湯是一種滋補的湯品，主要食材就是玉米和排骨，時常吃的話可以降低血液當中的膽固醇。將準備好的玉米切成小塊，胡蘿卜盡量切成花型，這樣的話就會讓食材在外觀上面看起來更加有食欲。再將排骨剁成三四厘米的段狀，鍋里面倒上適量的白開水后放入排骨燉煮，煮的時候要用勺子將白沫全部打撈出來，最后放入胡蘿卜和玉米以后用高壓鍋壓十五分鐘左右就可以了。

3、孕婦可以吃冬瓜排骨湯嗎

孕婦們是可以吃冬瓜排骨湯的，如果是多吃冬瓜的話就有消暑解渴的功效。特別是在天氣比較炎熱的時候孕婦們更加要注意食用一些冬瓜，只有這樣才可以防止自己出現中暑的情況。而且冬瓜還具有利尿的效果，含有的納是比較少的，這是孕婦們消腫非常好的食材，有很多的孕婦們在懷孕期間都會出現下肢水腫，但是在吃冬瓜以后就會讓下肢水腫變得有所好轉。

4、海帶排骨湯

海帶排骨湯這道美食不光是好做，還非常的美味。準備好排骨后剁成一段段的洗干凈放到碗里面，把鍋里面的水燒開放入切好的排骨，等煮到水上面呈現出來一層血水，就可以使用勺子將血水全部打撈出來丟掉。然后再洗干凈海帶，這種食材是非常耐煮的，所以可以和排骨放到一起燉煮，加入花椒和生姜后大概燉上半個小時左右即可，最后撒上蔥花就可以食用的。

5、蘿卜排骨湯

蘿卜排骨湯是以白蘿卜和排骨為主要原材料的家常菜肴，這道菜肴的味道主要是咸鮮，是補腎養血非常好的一種滋補湯品。制作的主要過程中就要把洗凈后的排骨剁成小塊，蘿卜也去掉外皮后切成滾刀塊，先把切成塊的排骨放到大碗里面，加入食鹽、白胡椒粉、料酒等原料腌制十分鐘左右。等到腌制好就可以將排骨和蘿卜放入砂鍋當中大火燉開，最后轉為小火煲二十分鐘左右即可。

參考文獻