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芹菜的功效和適合哪些人吃

作者:大眾養生 時間:2016-01-25 16:17:57來源:大眾養生網我要分享

1、芹菜的功效與作用

芹菜是一種富含膳食纖維和維生素的蔬菜,熱量非常低,具有很好的減肥功效。平時吃芹菜還可以起到降脂降壓的效果,是高血脂高血壓人群的食用佳品。同時芹菜還具有鎮定情緒、消除煩躁的效果,多吃芹菜還有助于睡眠。芹菜在食用過后還能在體內形成一種抗氧化劑成分,可以有效地抑制癌細胞的生長和繁殖,起到抗癌防癌的作用。另外如果在春秋季節感到口干舌燥的時候吃芹菜還能起到清熱解毒、去除體內虛火的功效。

2、產婦可以吃芹菜嗎

產婦是可以吃芹菜的,芹菜中含有很高的營養價值對于降血脂降血壓、安神助眠、清熱解毒以及減肥都有顯著的功效,同時芹菜還具有補血益氣的效果,產婦在生產后會損失大量的營養成分,而且身體的抵抗力免疫力都會降低,此時吃芹菜是可以補充身體氣血的,會改善因生產而導致的氣虛和血虛現象,而且吃過之后還能改善皮膚狀況,避免皮膚干燥、蒼白、面色無光等情況,而且還可以使眼睛更加有神,能提升血氣。

3、芹菜粥的做法

芹菜的做法比較簡單,需要的原料有米飯、芹菜和即可,首先要將芹菜和生姜洗干凈之后切碎備用,然后把鍋中水煮開后放入米飯打散,然后用小火一直煮到粘稠時加入生姜末和芹菜末,然后繼續小火煮5分鐘左右,最后放入胡椒粉調味就可以吃了。芹菜粥具有清熱解毒、降血脂降血壓、止咳養胃的功效,平時可以多吃一些,在做芹菜周的時候也可以加入適當的牛肉菠菜海參的配料,增加營養。

4、芹菜能生吃嗎

芹菜是可以生吃的,而且芹菜生吃的降壓效果會比熟吃效果好,芹菜是一種營養價值比較高的蔬菜,對于治療頭暈目眩、臉色蒼白、以及高血壓、高血脂患者都具有顯著的療效。芹菜有一種比較明顯的氣味,所以人們經常熟吃,但其實芹菜生吃更能保持營養成分不流失,能體現更高的營養價值。平時可以吃生吃些芹菜,可以與胡蘿卜、香菜、白菜等放在一起涼拌,非常好吃可口,而且還能減輕食欲不振的癥狀,芹菜熱量非常低,對瘦身減肥也比較有好處。

5、水煮芹菜能減肥嗎

水煮芹菜對減肥是有幫助的,芹菜中含有豐富的膳食纖維和維生素,能起到降血脂降血壓的作用,對于減輕脂肪具有顯著的功效。芹菜中的熱量非常的低,吃后還能形成一定的飽腹感,再加上水煮的蔬菜熱量更低,沒有特別大的油分,所以對瘦身減肥是有幫助的。但是水煮芹菜不能長時間吃,因為很容易導致身體營養過于單一,反而更容易引起反彈。平時也可以多搭配一些運動來促進脂肪的燃燒,長時間堅持才能有助于減肥。

參考文獻

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