如果體質偏寒的人，可以多吃一些高蛋白高熱量的食物，必須要少吃水果和涼的東西，粗糧也要少吃，牛肉之類的難以消化的肉類也少吃，帶有刺激性的辣椒、芥茉也要少吃，這樣才能預防腹瀉，而且衛生習慣也一定要養成，不要喝涼水，要喝溫水，不要吃隔夜的食物，引起腹瀉最關鍵的原因就是日常的一些生活衛生習慣不太講究造成的。
急救方法
(1)第二步：患者應安靜休息，暫時禁食，腹部保暖。多飲淡鹽水，防止脫水或電解質紊亂。癥狀緩解后宜進食清淡流質或半流質飲食，忌辛辣厚膩食物。
(2)第二步：急性食物中毒早期應催吐導瀉，將有毒物質盡快排出體外。
(3)第三步；凡遇嚴重吐瀉，大便為膿血乳液狀、米潛水樣、洗肉水樣，并伴有全身中毒癥狀及各種嚴重并發癥的患者，應當機立斷，急送醫院救治。
預防措施
(1)搞清原因，對癥下藥。
(2)嚴把“病從口入”關：養成飯前便后洗手的良好衛生習慣；不喝生水；切生食的板和刀要與切熟食的分開；在進食前要將食物進行徹底清洗或加熱；不吃隔夜的食物；保證飲食安全衛生。
(3)慢性腹瀉患者要注意調養：多食用低脂少渣和高蛋白高熱能食物；少吃粗糧、生冷瓜果、冷拌菜，少吃含粗纖維多的菜，堅硬不易消化的肉類，刺激性太強的辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉等。
預防腹瀉病是至關重要的，如果開始腹瀉之后，必須要先進行急救，多飲一些淡鹽水，因為腹瀉容易引起脫水，可以進食一些比較流質的湯之類的，這樣容易吸收一些，如果是由于食物中毒而引起的腹瀉，完全可以采用一些催吐的手段，將毒素排出體外，如果腹瀉特別嚴重，還伴有發燒，嘔吐的癥狀的話，那就得趕緊的送醫院治療，切記不可耽誤病情。
