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中醫揭秘“隔夜茶”的另類用處

作者:養生專家  時間:2013-03-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

研究發現茶葉中含有的茶多酚和VC,這些化合物是抑制亞硝胺的天然物質。可見喝茶也是消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害的有效方法之一。茶水中的VC和VE,也有美容的功效,兼有抗癌的輔助功效。隔夜茶雖然因久置,導致活性物質大量流失,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶還有去除口臭、抗癌、抗氧化等保健作用。

抗癌、抗氧化

茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。

除口臭

茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。防曬:皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

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