簡介火炭母草為蓼科植物火炭母草的地上部分。 莖扁圓柱形，有分枝，節稍膨大，下部節上有須根；表面淡綠色或紫褐色，無毛，有細棱；質脆，易折斷，斷面灰黃色，多中空。葉互生，多卷縮、破碎，葉片展平后呈卵狀長圓形，先端短尖，基部截形或稍圓，全緣，上表面暗綠色，下表面色較淺，兩面近無毛；托葉鞘筒狀，膜質，先端偏斜。氣微，味酸、微澀。

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