簡介性狀鑒別：塊莖略呈橢圓形、圓錐形或半圓形，直徑0.5-1.5cm，高0.8-3cm。表面類白色或淡黃色，不平滑，有多數(shù)隱約可見的點狀根痕。上端類圓形，有常呈偏斜而凸起的葉痕或芽痕，呈黃棕色。有的下端略尖。質(zhì)堅實，斷面白色，粉性。氣微，味辛辣，麻舌而刺喉。以質(zhì)堅實、粉性足者為佳。 顯微鑒別：塊莖橫切面：木栓層多已除去，近木栓層處有大形粘液細胞，粘液細胞類圓形，內(nèi)含草酸鈣針晶束，長16-92μm。維管束多為周木型，也有外韌型，導管排列稀疏，直徑10-52μm。基本組織細胞含淀粉粒，淀粉粒眾多，單粒圓形、半圓形或多角形，直徑4-18μm，臍點隱約可見，點狀、裂縫狀或“人”字狀，復粒以2-4分粒的為多見，偶見5分粒的。

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