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歸經(jīng)

辛，溫。入脾、胃、肺經(jīng)。

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孕婦能吃嗎

可以，孕婦服用它，具有開胃、下氣的效果

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功效與作用

健胃，止痢，止咳，殺菌，驅蟲。預防流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎。治肺結核，百日咳，食欲不振，消化不良，細菌性痢疾，阿米巴痢疾，腸炎，蟯蟲病，鉤蟲病；外用治陰道滴蟲，急性闌尾炎。

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適宜人群

行氣消積，殺蟲解毒。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、腸炎、飲食積滯、癰腫瘡瘍。內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；生食、煨食或搗泥為丸。外用：搗敷、作栓劑或切片灸。

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禁忌人群

陰虛火旺者，以及目疾、口齒、喉、舌諸患和時行病后均忌食。凡肺、胃有熱，血虛目昏，以及狐臭病人均忌用。

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經(jīng)期能吃嗎

可以。可適量食用。

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副作用

生食有明顯的刺激性，可引起口、舌灼痛感、惡心等。吃蒜還會產(chǎn)生口臭，大量服用，可減少胃液分泌。
抗菌、抗原蟲的作用，一般以紫皮蒜強于白皮蒜，生用強于熟用。

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怎么保存

掛藏法。冷藏法。鹽腌法。油浸法。