?
今天小編向大家推薦一道家常菜肴—— 紅燒鴉片魚的做法
?
紅燒鴉片魚的材料:
?
鴉片魚一段,食鹽少許,蔥適量,姜適量,料酒適量,白皮蒜適量,老抽一勺,白糖半勺
?
紅燒鴉片魚的做法:
?
1.鴉片魚身洗凈,擦干表面水份。姜和蒜切片,蔥切段
?
2.把炒菜鍋完全燒熱后,放色拉油燒熱,把鴉片魚身放入油鍋,兩面稍微煎一下
?
3.放姜片蒜片和料酒
?
4.放一湯匙老抽,1/4湯匙白砂糖,再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,倒入小半碗清水,撒上蔥段,蓋蓋子燜燒五分鐘左右,開蓋加點(diǎn)雞精把湯汁收濃即可出鍋