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草魚
是中國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。一般人群均可食用,尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。接下來(lái)小編就向大家介紹草魚的做法大全
之四川水煮魚。?
四川水煮魚火鍋原料:買來(lái)一尾3斤重的草魚。
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四川水煮魚火鍋輔料:小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒。
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四川水煮魚火鍋?zhàn)龇ǎ?/p>
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1宰殺置凈。把魚片成片。2片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘。
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3將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟后下入片好的魚片。鍋開即好。同時(shí)將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香倒入魚鍋內(nèi)即成。
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