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土豆配蜂蜜 可緩解胃腸道疾病

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-08-08 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

夏天人們喜歡吃較涼的食物,但由于體質(zhì)不同,腸胃的耐受能力也各不相同。寒涼體質(zhì)的人和火熱體質(zhì)的人相比,更容易因貪涼傷到胃。炎夏里用土豆配蜂蜜進(jìn)行食療,對(duì)胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。

土豆外用時(shí)具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用后,具有益氣強(qiáng)身、和胃調(diào)中、健脾胃的作用。蜂蜜有潤(rùn)腸、通便、潤(rùn)肺止咳的作用,對(duì)于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。將土豆和蜂蜜配在一起食用,更是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

制作蜂蜜土豆時(shí),最好選新鮮土豆,不要用發(fā)芽的土豆,因?yàn)楹笳吆写罅魁埧麎A,對(duì)人體有害。具體做法是,先將土豆皮削凈,再將土豆切成絲狀,而后置于火上燒煮。

待土豆煮到半熟時(shí),即可放入適量蜂蜜攪拌,再用文火煮一會(huì),待蜂蜜味道浸入土豆,土豆變軟時(shí),即可起鍋。土豆不要煮得太爛,否則會(huì)降低治療功效,也不能太硬,否則不適合胃潰瘍患者。

食用時(shí),比較科學(xué)的方法是早晚各一次。空腹吃可直接覆蓋胃黏膜,能提升治療效果。服用過(guò)程中忌食刺激性食物,如辣椒、胡椒、酒類等。血糖不穩(wěn)定,不宜服用蜂蜜,加之土豆中淀粉含量高,所以患有糖尿病的人不適合吃。健康人適量食用,也能健脾胃、益氣、強(qiáng)身,食用時(shí)可以將土豆切成絲狀,只需煮至剛軟熟便可。即使不配蜂蜜,對(duì)脾胃弈有好處。

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