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專家指出牛奶和含乳飲品不一樣

作者:養生專家  時間:2013-09-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

很多人在吃早餐的時候,往往認為牛奶和含乳飲料是一樣的。其實專家指出:

牛奶和含乳飲料不一樣

。那么他們究竟有那些不同呢?

營養差別:在牛奶蛋白方面有顯著區別,牛奶蛋白含量在0.5%-1.3%的是含乳飲料,2.4%以上的是酸牛奶,2.9%以上的是純牛奶。

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專家稱,只有蛋白質含量在2.4%以上的牛奶產品,才能滿足人體基本的營養需求保障。一些打“擦邊球”的、所謂的“牛奶”或“牛奶飲品”,蛋白質含量甚至在0.8%以下,根本滿足不了人體的營養需求;并且,這類食品為了追求口感上比真正的牛奶更勝一籌,常會添加大量的糖分、香精等,小朋友喝了會直接影響牙齒的生長發育,大人長期飲用對健康同樣不利。

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如何鑒別:忽略產品名,只看配料表

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專家說,現在的牛奶飲品太多花樣了,就連他光看個產品名也很容易被“忽悠”!“很多牛奶飲品或者植物蛋白飲料,都把前面和牛奶連在一起的幾個字放得特別大,后面的飲料兩個字放得很小,光從產品名稱上來看很容易被“騙”!而且現在無論是水果牛奶飲料、還是酸牛奶飲料或者植物蛋白飲料,都在產品外包裝上強調牛奶的感覺,光從外形上來看對消費者極具誘惑力,很多消費者都會就此判定這產品里面有很多牛奶,營養含量很高,但實際上這類產品有些甚至是完全不含牛奶的。”

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專家稱,無論是牛奶還是含乳飲料,都必須在產品的配料表中注明蛋白質含量,所以消費者只要看配料表中的蛋白質含量,就可判斷出是否屬于真正的“牛奶”。

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由此可見,

牛奶和含乳飲品不一樣

,你在選擇的時候一定要用一雙慧眼,找到真正適合自己的飲品。

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