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茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素,是養生保健的最佳痰食譜、高血壓食譜，今天小編為大家帶來一道茼蒿菜雞蛋白湯的做法。
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茼蒿菜雞蛋白湯的制作材料：
主料：茼蒿250克
輔料：雞蛋清75克
調料：鹽3克,香油3克
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教您茼蒿菜雞蛋白湯怎么做，如何做茼蒿菜雞蛋白湯更好吃
1.將鮮茼鎬菜洗凈，加清水適量煮湯;
2.取雞蛋清加入煮片刻;
3.用精鹽、香油調好味即成。
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小帖士-健康提示：
1.茼蒿菜，性味辛、甘，平，入脾、胃經;
2.功能和脾胃，利二便，消痰飲;
3.雞蛋白，性味甘、涼，入肺、胃經;
4.功能潤肺利咽，清熱解毒;
5.茼蒿菜雞蛋白湯以鮮茼蒿菜、雞蛋白相配，共奏養心潤肺，化痰，消水谷之效;
6.適用于高血壓性頭昏腦脹、熱咳痰飲、睡眠不寧、飲食積滯等癥。?
小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
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