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怎么吃生菜的營養價值最高

作者:養生專家  時間:2013-01-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

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生菜的營養價值高,但是很多菜都是經過烹飪加工就會損失很多營養成分,同樣生菜也是,那么生菜到底要怎樣吃,才能保持它原有的營養價值呢?今天小編就給大家介紹幾種它的營養吃法,一起來看看吧。

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1、生菜洗凈,直接蘸花生醬吃。

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2、生菜洗凈,切段,放入鹽、糖、醋、味精、香油涼拌即可。

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3、生菜洗凈,切段,鍋內放入油,油熱放入蔥、姜爆香,醬油少許,放入生菜翻炒幾下即可出鍋。

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4、生菜洗凈,切細絲,鍋內放入水,再放姜絲、蔥,水開放生菜,鹽,打入雞蛋液,開鍋關火。再淋上香油,醋。

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看了以上你都了解了嗎?但是生菜生吃前,一定要先用鹽水浸泡一下,這樣能有效的預防葉面上的農藥殘留物引起身體不適。

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