大家都知道苦瓜的營養(yǎng)價值及功效都很廣泛，但是
苦瓜怎么做好吃
呢？因為苦瓜的苦味實在會讓很多人望而怯步；那么一個好的做法就更加的重要了，今天小編向大家推薦的這道——苦瓜皮蛋鯽魚湯，絕對會讓您有意想不到的效果，一起來看看它的做法吧！?
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苦瓜皮蛋鯽魚湯原料
：苦瓜：1條鯽魚：1條皮蛋：1個姜：2片水：6碗?
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苦瓜皮蛋鯽魚湯
做法：
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1.苦瓜洗凈切開，挖去瓤和籽，切塊;
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2.皮蛋洗凈去殼，切塊;
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3.洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分;
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4.熱鍋下兩湯匙油，下鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，轉(zhuǎn)中火煲20分鐘，下苦瓜和皮蛋滾10分鐘，下鹽調(diào)味即可品嘗。
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苦瓜皮蛋鯽魚湯
功效：
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清熱解暑、明目解毒、健脾利水、養(yǎng)生功效。
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