降血糖可選擇含糖或升糖指數慢的食物，主食可選擇粗糧，蔬菜可選擇綠葉菜。
1.降糖盡量選擇低含糖的食物，或升糖指數慢的食物，主食盡量選擇粗糧來代替細糧，如蕎麥、燕麥、燕麥、玉米、薏米等，來代替常吃的大米、白面。
2.蔬菜可通過綠葉菜來代替根莖一類的蔬菜，升糖的量相對要慢，含糖的指數相對要少。
3.糖尿病的病人要少油、少鹽，清淡飲食，通過蕎麥、燕麥、玉米等代替白面，綠葉菜代替根莖一類的菜，才是控制血糖的方式。
高蛋白食物有哪些
哪些食物可以降血糖
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