高血脂要求低脂飲食，不能吃的食物并沒有絕對禁忌。其中甘油三酯升高患者不能吃油膩的食物。

• 高脂血癥的時候，其實對飲食方面要求也就是低脂飲食，至于說什么不能吃，倒沒有絕對禁忌。
• 因為高脂血癥或者叫高血脂，它分兩種，一種叫高膽固醇血癥，一種叫高甘油三酯血癥。

1. 那么食物中的膽固醇的這種攝入對于血膽固醇水平其實影響是有限的，所以在高膽固醇血癥的時候，對病人的飲食其實沒有特別嚴格的限制。
2. 因為即便一點點膽固醇都不攝入，那么體內膽固醇水平依然可以升高，所以這時候對飲食中膽固醇的攝入量沒有嚴格的限制。
3. 反倒是高甘油三酯血癥的時候，我們會對飲食要求比較嚴，因為甘油三酯指標升高的話，它雖然不太會引起動脈粥樣硬化，不太會增加冠心病腦血管病發生的風險。
4. 但是如果甘油三酯水平升高，高的比較明顯的話，它會大大增加急性胰腺炎的風險。
5. 所以對于那些甘油三酯水平很高的患者，我們要求他一定要這種少吃油膩的東西，一定要限制這種油脂的攝入量，如果不去控制它，吃了很多油脂東西進到體內以后，甘油三酯水平太高，一旦發作了 急性胰腺炎，同樣也會有非常嚴重的后果。
6. 所以說高血脂的患者，尤其是高甘油三酯血脂的患者，一定要注意食物中這種油脂東西的攝入。