在中醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有這樣一個(gè)概念叫做發(fā)物，大家認(rèn)為能夠?qū)C(jī)體產(chǎn)生刺激，誘發(fā)產(chǎn)生炎癥以及過敏反應(yīng)的食物叫做發(fā)物。其實(shí)生活當(dāng)中的發(fā)物種類非常豐富，如果我們大家完全避免的話其實(shí)是不太現(xiàn)實(shí)的，面對(duì)這些發(fā)物，我們大家應(yīng)該做到的是尋找正確的使用方法，從而在享受食物帶來的美味體驗(yàn)的同時(shí)避免身體遭受危害。

發(fā)物最為具體的概念就是它有引發(fā)一些疾病的效果，尤其是對(duì)于本身有一些舊疾的人來說，吃了發(fā)物以后很可能會(huì)導(dǎo)致疾病的復(fù)發(fā)，所以才提出要避免吃發(fā)物的這樣的概念，但是畢竟并不是所有的疾病對(duì)于相同的食物都會(huì)產(chǎn)生相同的反應(yīng)。在選擇發(fā)物的時(shí)候，要根據(jù)自己的疾病具體情況有針對(duì)性的進(jìn)行選擇。就比如說對(duì)于海鮮過敏的人自然是不能夠吃海鮮的，但是對(duì)于辣椒大蒜之類的辛辣刺激的發(fā)物，卻可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?duì)于生病臥病在床的人而言，有時(shí)候魚湯之類的食物反而能夠起到更有效的滋補(bǔ)效果。

二，合理搭配。

畢竟在生活當(dāng)中做到完全克制的人是非常少數(shù)的，而要完全的避免接觸發(fā)物，大多數(shù)的人都不能夠做到，所以在吃發(fā)物的時(shí)候需要講究合理的搭配。比如說對(duì)于愛上火的人而言，就完全不能夠吃花椒辣椒之類的食物了嗎？其實(shí)并不是這樣的，我們大家在烹飪食物的時(shí)候可以少放一些辣椒，然后吃完之后注意多吃一些梨等涼性的水果，這樣可以起到補(bǔ)救的效果，而且在烹飪食物的時(shí)候加入一些菊花，也可以降低它的火氣。

畢竟對(duì)于身體本身有疾病的人而言，吃發(fā)物不是一個(gè)很好的選擇，所以如果能夠做到的話，還是要盡可能的避免之類的食物。對(duì)于腸胃不好的人而言，就不應(yīng)該吃太多的豬肉糯米等難消化的食物，而過敏體質(zhì)的人在飲食上就應(yīng)該遠(yuǎn)離海鮮。在外面吃飯的話，經(jīng)常會(huì)接觸到一些莫名其妙的食材，所以不能夠做到很好的防范，建議大家在家里面自己烹飪更加安全的食物。

溫馨提示：

請(qǐng)不要迷信專家，專家說的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ觯抑改系闹贫ㄊ紫纫獏⒄諏＜业囊庖姟?/p>

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