最近看到有人在用醋熏房間，說是殺菌、預防感冒。春天來了空氣里的細菌比較多，而且早晚有溫差，太容易感冒了。這讓我想起了我在上大學剛畢業，去一家食品工廠實習的經歷。每天晚上下班了以后，班長都會弄一盆醋，放在電磁爐上面加熱，弄得滿車間都是難以呼吸的醋味。班長說這樣車間的衛生就能提高上來，也能減少微生物的繁殖，關鍵是也能預防你們這些大學生免疫力低出現感冒。那個時候還真的覺得好有道理啊！但是現在，如果班長在我面前，我可能就要和他講道理了。

1、熏醋真的能夠起到殺菌的作用嘛？

醋確實具有殺菌的作用，但是需要到達一定濃度的醋，才能有效果，我們平時見到的醋濃度都不夠這個級別。而且，醋的殺菌效果有限，并沒有大家想象的那么好。老人說：感冒的時候用房間熏醋對感冒的康復有幫助。這是過去的說法，有的人覺得有效果了，其實大多數都是心理作用。何況，現在的細菌那么厲害，連抗生素都不害怕，還會怕“吃醋”么？

2. 過度熏醋有害么？

有害！有人說，醋本身都是可以食用的，熏醋的味道對什么怎么會有危害呢？熏醋的時候揮發的酸性氣體，對人的身體是有很大的危害的。主要是其刺激性的氣味對呼吸道的刺激比較大，不要經常聞。特別是如果室內有人身體本身患有呼吸道疾病的，可能會因為熏醋味道的刺激而導致病情加重。不僅沒有起到預防感冒的作用，反而加重了身體不適。

3. 怎么在日常生活中預防感冒？

熏醋殺菌這屬于偏方了，不適合所有人使用，也不一定有效果。在對待偏方的態度上，一定要謹慎一些。如果想要預防感冒，還是建議多開窗通風，保持室內空氣流通，環境干燥不潮濕。飲食中注意補充富含優質蛋白質以及富含維生素C的食物。平時注意適量的戶外鍛煉，不僅補鈣還能增強體質。這才是預防感冒的關鍵措施。

綜上，傳說中的“房間熏醋預防感冒”的說法是不可信的，也不要經常用，避免由于使用不當，反而造成了麻煩，導致出現身體不適的癥狀。如果是食品生產車間想要殺菌，還是使用紫外燈或者是專門提供食品車間使用的殺菌消毒劑比較靠譜一些。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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