月經(jīng)過(guò)多吃薺菜，薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療處方
薺菜非常柔嫩，清香，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不論是單炒，還是葷燴，或者做湯，或者涼拌，或者作羹，還是做餡、包餛飩、水餃、春卷等，都能做出口感非常好的菜肴。而且有非常好的醫(yī)用功效。
薺菜的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，其中氨基酸的含量就非常豐富。比如：精氨酸（可以促進(jìn)傷口復(fù)原，降低血氨）、胱氨酸（能抗癌，解毒，護(hù)肝）、蛋氨酸（能護(hù)肝，參與蛋白質(zhì)合成）、天冬氨酸（具有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用，提高機(jī)體活力）、谷氨酸（可以增強(qiáng)智力，適合發(fā)育人群）、丙氨酸（升高血糖，預(yù)防低血糖）、半胱氨酸（抗癌，參與氨基酸合成）等。同時(shí)也含蛋白質(zhì)（植物蛋白可提高蛋白質(zhì)的利用率）、脂肪（保護(hù)皮膚）、粗纖維（維護(hù)腸道菌群，預(yù)防便秘）、糖類（補(bǔ)充能量）、胡蘿卜素（提高視力，維護(hù)肝功能）、維生素B1（調(diào)節(jié)肌肉與神經(jīng)）、維生素B2（預(yù)防月經(jīng)過(guò)多）、尼克酸（預(yù)防癩皮病，美容養(yǎng)顏）、維生素C（抗氧化，延緩衰老）、鈣（預(yù)防骨質(zhì)疏松）、磷（保護(hù)牙齒，腦神經(jīng)）、鐵（預(yù)防貧血）。又含酒石酸（護(hù)肝）、蘋果酸（降脂）、丙酮酸（調(diào)整酸解平衡）、對(duì)氨基磺酸、云香甙、延胡索酸、橙皮甙、槲皮素等。有防癌抗癌作用。薺菜中含有膽堿、乙酰膽堿、芳香甙等物質(zhì)，具有多種保健功能，以及多種藥用功效。既可以滿足口福，又可以治病。是藥食兩用的食材。在過(guò)去缺醫(yī)少藥的情況下，許多醫(yī)生會(huì)用薺菜來(lái)當(dāng)做藥材進(jìn)行治療疾病，尤其是月經(jīng)過(guò)多人群，吃薺菜治療，效果很好。
中醫(yī)認(rèn)為，薺菜味甘、性平、有清熱，止血、平肝，明目，和脾利，尿等功效。治療月經(jīng)過(guò)多。
第三 食療方：
1）治療慢性腎炎：
取鮮薺菜60克，車前草60克，水煎服，每日1次。
2）治療感冒發(fā)熱：
可用薺菜30克，紫蘇70克，蔥白二根，水煎服。
3）治療月經(jīng)過(guò)多：
用薺菜100克，龍芽草50克，水煎服，每日1劑，于月經(jīng)干凈后第5天起連服10-15天。
4）治療高血壓：
(1)取薺菜15克,豬毛菜15克,水煎,連服3天，停1天，可再服3天。
(2)薺菜50克，夏枯草50克，水煎服。
(3)用鮮薺菜100克，水煎服，或面條煮食，每日2次。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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