高血脂肥胖人群的福音，赤小豆的營養處方
相對于黃豆來說，赤小豆所含淀粉的含量比較高，所以，對于維護心臟功能與神經功能有很好的作用。蛋白質含量豐富，氨基酸含量豐富，與糧谷類食物搭配，能提高糧谷類中蛋白質的利用率。其中的維生素B1、維生素B2、煙酸，具有維護皮膚健康的作用，有很好的美容，美膚，抗皺作用，預防皮膚炎性反應的作用，有很好的預防痤瘡爆發的作用。礦物質鈣、磷、鐵、銅可以維持血鈣平衡，預防貧血，調節血檀，增強免疫力的的作用。膳食纖維可以維護腸胃道健康，促進胃腸蠕動，預防與治療便秘，同時有抑制脂肪吸收，促進脂肪代謝，有很好的減肥作用，很好的降低血脂的作用。所以，肥胖人與高血脂人群，如果很好的搭配紅小豆，就會帶來福音。
下面介紹赤小豆的營養處方：
1）健脾，益胃，補血，益氣：赤小豆100克，大米15克，先把赤小豆浸泡2小時，然后與大米一起用電飯煲煮粥吃。每天一次，連吃一周。
2）水腫：赤小豆50克，冬瓜皮100克，紅糖適量。赤小豆先用清水浸泡2小時，然后與冬瓜皮一起煮15分鐘，加入紅糖調味即可。
3）血虛，脾胃虧虛，肥人，水腫：赤小豆50克，大棗5個，龍眼肉5克，紅砂糖適量。加水煮熟，再加入紅砂糖食用。
4）肥胖癥：赤小豆50克，大米50克，煮成粥吃。一天2次。
5）減肥，適應于肥胖：赤小豆50克，大米30克，荷葉3克，一起煮粥；同時主要，。少吃油膩食物。
高血脂與肥胖，大多數是因為飲食能量過剩，或者痰濕擁阻，脂肪無法代謝，而赤小豆有很好的降脂作用，有很好的利水作用，這樣就可以幫助身體代謝水濕，消耗脂肪，也就是有很好的降脂減肥作用。臨床上，許多肥胖人群，通過合理指導，合理食用赤小豆，都有很明顯的減肥作用。減肥當然是一個大工程，而且還存在個體差異，還需要配合運動，因此，在利用赤小豆的時候，一定要注意辯證，注意靈活。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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