面條兒菜是什么？山東人經(jīng)常食用的營養(yǎng)佳肴
一 面條菜長什么樣子？
面條菜是一種一年生的草本植物，高度大約是20到六十厘米左右，整個植物上面都沒有下毛，同時有一些比較柔軟的細毛，它的根是圓柱的比較細長，竟是直立起來的，并且非常的明顯膨大，并且有許多的分支，而且他的弟弟的葉子像一個鑰匙一樣，它的葉子一般是成對生長的橢圓形或者是披針形的長度約5到8厘米左右，寬度約5到10毫米左右，前面非常的堅基底部比較狹窄，葉子上面沒有鋸齒，是全員的，而且一般有5到10朵花花朵一般聚集在一起生長，在最上邊，花瓣也非常的大，有五片花瓣同時果實一般里面有許多種子，像一個漏斗一樣。它的花朵是兩性花，一般聚集在一起生長在最上邊，花梗非常的長而且特別的細，同時它的花萼也非常的明顯，上邊縮窄下邊聚集在一起，而且上面有一些非常明顯的縱向的紋路，它的前面有五個裂口，有五個花瓣是粉紅色的，并且是三角形，而且有一些鱗片是細長的，它的果實是橢圓形的，上面也有一些裂口，而且種子是倒置的排練上面有一些瘤狀突起，排列成行，而且是有規(guī)則的排列，每年4月到5月開花，5月到6月結(jié)果。
二 面條菜營養(yǎng)特別豐富
面條菜的營養(yǎng)是比較豐富的，而且他的草藥是可以作為藥材使用的，可以起到非常好的潤肺止咳的作用，還可以涼血止血，治療鼻子出血出血等癥狀，那么我們可以先用面條菜做一道菜，就是先把面條在洗干凈，然后把水分控干，然后加上一些面粉攪拌均勻上鍋，用大火蒸2到3分鐘左右，然后把它取出來，用筷子撥散，再加上一些蒜泥香油熟芝麻就可以了，攪拌均勻非常好吃。當(dāng)然也可以用面條菜做其他的小菜，把它洗干凈，放在熱水里面燙一下，然后撈出來放在涼開水里面泡涼菊花的花瓣取出來，放在鹽水中泡十分鐘，撈出來洗干凈，然后把這兩者混合在一起，或者是擺出一個造型來，然后在加上一些鹽，蒜蓉，味精，香油和白醋，攪拌均勻，然后最后我們把面條菜放在花朵的中間邊緣，用胡蘿卜片作為裝飾修飾一下就可以吃了。
面條兒菜的營養(yǎng)非常的豐富，而且也非常的便宜是一種好吃，并且非常適合各種人食用的一種食物，大家在夏天的時候可以多吃一點。
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