韭菜一種非常好的蔬菜，它屬于粗纖維，經(jīng)常食用對(duì)于我們的胃腸道的健康起到了非常好的作用，韭菜也是經(jīng)常出現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｉ钪械拿牢叮侨绾文茏龀鲇薪】涤袪I(yíng)養(yǎng)的呢?
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韭花醬用料：韭花500克，與適當(dāng)?shù)厥雏}一起磨成醬，佐食用。在食用時(shí)加適量的麻油攪拌均勻即可，能達(dá)到健胃提神，促進(jìn)食欲的功效。
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韭黃雞蛋湯韭黃50克，雞蛋2只，淀粉，麻油，調(diào)料適量，水適量。先將水倒鍋內(nèi)燒開，淀粉加水?dāng)嚦上『谷胍褵_的水內(nèi)，邊倒邊攪待熟，將雞蛋打開倒碗內(nèi)攪成糊倒鍋內(nèi)稍攪，將切碎的韭黃倒入鍋內(nèi)，加入油，鹽等調(diào)料即成。
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淹韭花韭花500克，將食鹽加入韭花內(nèi)攪拌均勻，裝入瓷缸中將期密封好。吃的時(shí)候加入適當(dāng)?shù)穆橛瓦M(jìn)行攪拌后就可以了。
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以上為你介紹韭菜的三種做法，春季正是吃韭菜的好時(shí)節(jié)，健康養(yǎng)生網(wǎng)飲食頻道小編提醒：韭菜宜取新鮮食用，忌炒熟隔夜食用。此外，屬陰虛內(nèi)熱，身有瘡瘍、平素脾胃積熱、性功能亢進(jìn)者不宜食用。
