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豆腐渣怎么吃

作者:養生專家  時間:2013-05-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

豆腐是我們很喜愛吃的美食,那這樣的美食在制作上,也都是需要一定的方法,豆腐渣也都是根據豆腐制作而成,豆腐渣怎么吃呢,豆腐渣看似不怎么樣,但是它含有的營養元素很豐富,尤其是蛋白質更是人體最需要的,而且它含有的脂肪量也是很低的哦!

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豆腐渣怎么吃,就要看我們選擇怎么樣的制作方法,不同的制作使得它的味道不同,因此我們在制作的時候,也都是要注意到這點哦!

美味豆腐渣的做法:

材料:豆腐渣250克,雪里紅、冬筍各50克,五花肉150克,火腿、花生油、鹽、味精、辣椒醬、胡椒粉、骨湯各適量

做法:

1、將雪里紅洗凈切末,五花肉切丁,冬筍、火腿切末。

2、鍋內注油燒熱,下入肉丁煸炒,加蔥末、雪里紅末、冬筍末、鹽、豆腐渣、味精、胡椒粉、少許骨湯,煮入味。

3、出鍋裝盤,澆上辣椒醬、撒上火腿末即可。

特點:清香適口。

小貼士:豆腐是糖尿病人的優質食品,它營養豐富,含有多種蛋白質、少量脂肪和碳水化合物。

豆腐渣丸子的做法:

材料:主料豆腐渣

輔料:冬筍粒,馬蹄粒,蛋清

調料:香蔥粒,精鹽,味精,淀粉,色拉油。

做法:

1.豆腐渣擠凈豆汁,加冬筍粒、馬蹄粒,用調料調味后做成小丸子。

2.將豆腐渣丸子下油鍋,炸呈金黃色即可。

注意事項:豆腐渣要新鮮、衛生、干凈,豆汁要擠凈,否則不易成型,且影響口感。

豆腐渣怎么吃以上是很好的選擇,這樣的制作方法,不僅使得他的味道獨特,而且在含有的營養元素上,也都是多了很多,對促進身體健康,改善身體多方面的問題,都是有著很好的作用,尤其在維生素、蛋白質的補充,效果很好哦!

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