豆腐是制作上，有著很多的方法，那制作成豆腐的時候，也都是可以在繼續(xù)制作豆腐皮，因此豆腐皮和豆腐的營養(yǎng)價值相同，但是在含有的營養(yǎng)元素上，有可能偏低，那豆腐皮怎么炒才好呢，這也是看我們自己的選擇，每個人在制作佳肴上，都是有著不同的選擇方法。

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豆腐皮怎么炒，選擇一些簡單的制作方式是最佳之選，這不僅不會迫害豆腐皮的營養(yǎng)元素，對身體的促進(jìn)也是有著很好的幫助作用，是一個很值得相信的選擇哦!

生菜豆腐皮的做法：

材料：生菜2顆，豆腐皮半張，紅尖椒1個，調(diào)和油1匙，鹽5g，味精2g，蒜末5g，姜末3g，韭菜6根

做法：

1、生菜過水，切成細(xì)末，瀝干。

2、豆腐皮切成巴掌大6張，入鍋加水加鹽，煮熟。

3、紅尖椒切細(xì)備用。

4、鍋燒熱，加入生菜，微炒，瀝干水分。

5、鍋內(nèi)放油，5成熟，加入姜蒜末、紅尖椒爆香，再加生菜翻炒均勻加鹽、味精起鍋。

6、把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮內(nèi)，用韭菜葉系住裝盤。

韭香豆腐皮的做法：

材料：豆腐皮，韭菜，油，鹽，料酒，生抽，蠔油，蒜蓉

做法：

1.豆腐皮切成小片。