1、吃蔬菜排鉛

含有維生素C，蛋白質和鐵的蔬菜能起到排鉛的作用，其中維生素C與鉛可以結合生成可溶性物質，同時還具有解毒能力，蛋白質和鐵可以取代鉛約組織中有機物的結合，加速鉛代謝。維生素C主要存在于鮮辣椒，卷心菜，蒜苗，雪里紅，菜花中;含蛋白質額和鐵的蔬菜則有菠菜，芹菜，油菜，蘿卜纓，莧菜，薺菜等。

2、大蒜排鉛

大蒜的化解鉛毒功效極佳，其中所含的大蒜素與鉛結合成為無毒的化合物，能夠有效減低鉛對人體的危害，還能起到增加食欲，殺滅體內致病細菌的作用，而且大蒜的防癌功效極佳，每次炒菜時加一點大蒜做佐料對身體是有好處的。

3、竹筍排鉛

竹筍甘寒同理，所含的植物纖維能夠增加腸道水分貯存流，有效促進腸胃蠕動，降低腸內壓力，減低糞便粘度，能快速軟化糞便，有利于幫助體內毒素排出，用于治療便秘，預防腸癌。

4、胡蘿卜排鉛

胡蘿卜中含有大量果膠和胡蘿卜素，與鉛結合能夠降低血液中的鉛離子濃度，有效減輕鉛在體內的毒性，加快鉛排出體內的速度。

5、苦瓜排鉛

苦瓜性寒味苦，所含維生素C豐富，而且還含有豐富的纖維素和水分，以及抗癌生理活性的蛋白質，能激發體內免疫系統防御功能，增強免疫細胞活性，消除體內有害物質，常吃苦瓜能改起到潤腸排毒的良好功效，還可以有效的延緩衰老。

6、黃瓜排鉛

黃瓜中含有豐富的維生素C，纖維素，胡蘿卜素和礦物質，其中的纖維素能有效促進腸胃蠕動，加快排泄，并降低膽固醇，而且黃瓜中獨有的果酸和植物纖維素能夠幫助排出體內大量的廢棄物，促進腸胃蠕動，起到瘦身排毒的作用。