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專家指出吃海鮮的注意事項

作者:養生專家  時間:2013-06-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

現在有很多人都喜歡吃海鮮,因為海鮮的味道鮮嫩美味,深受大家的喜愛。專家指出海鮮是不可以亂吃的,尤其是在冬季,吃海鮮一定要注意小心,接下來小編為大家詳細的講解一下關于

吃海鮮的注意的事項

以及一些禁忌。

生猛海鮮不宜生吃

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隨著人們生活水平的提高,海鮮類食品已經逐漸成為人們餐桌上的常見食品了。但是,不知從何時開始,生吃生猛海鮮卻成了很多人的一種流行趨勢,但這樣的食用方式是不科學的。

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因為在所有的生猛海鮮類食品中,幾乎都有寄生蟲和各種病原體,例如華支睪吸蟲、肺吸蟲等。這些蟲體的幼蟲常常寄生在魚、蝦、蟹等體內,人在吃了這些被污染的海鮮食品后,這些幼蟲就會穿過人的腸胃壁進入血管或淋巴,并會隨血液流到全身,主要聚集在肺部或肝臟,有的還會聚集在腦部,引起相應的病癥。所以在吃海鮮的時候,最好還是煮熟后吃。

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細節提醒

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水產品在養殖過程中也容易滋生細菌,產生有毒的治病菌,而且如果養殖水域受到污染,水產品無疑也會受到感染。而這樣的食品如果生吃或半生食用,病菌極易對人體造成危害。

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知道了

吃海鮮的注意事項

,大家在吃的時候一定要格外注意,只有多加小心才能對自己的健康負責,避免引起不必要的麻煩。

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