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美味營養 西瓜皮果醬的做法

作者:養生專家  時間:2013-07-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

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夏日里我用來消暑解渴的水果非西瓜莫屬了,它不僅清甜可口,而且汁水特別的多,吃的真是爽歪歪了,可是我吃完西瓜后,及把占西瓜三分之一的西瓜皮扔掉了,真是太可惜了,有人會說了,不扔掉,干什么?又不能吃,那我就要反駁你了,西瓜皮不但能吃,而且還很美味,很有營養呢,今天小編就要教大家怎么去利用西瓜皮做出美味來。

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西瓜皮果醬?

原料:

西瓜皮550g左右、白糖80g。

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做法:

1、西瓜皮洗凈,去掉最外面的那層薄薄的綠皮,然后將果肉切小塊。

2、用攪拌機將瓜肉塊打碎。

3、將瓜肉碎倒進不銹鋼鍋中,再加入白糖,攪拌均勻。

4、煮開后轉小火煮,中途用鍋鏟攪一攪。

5、煮至水收干,即可關火。晾至溫熱時即可裝進瓶里或者保鮮盒,完全冷卻后封口放入冰箱冷藏,美味營養的西瓜皮果醬就做好了。

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