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桑葚吃法 蒸制桑葚牛骨湯做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-02-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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桑葚的吃法

,大家都知道桑葚是一種營養(yǎng)豐富、具有很多食療的水果,但您知道嗎?桑葚也也以作為輔料用來煲湯,其湯的味道會更加鮮美、有營養(yǎng);下面就一起來學習一下桑葚牛骨湯的做法。

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食材:

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主料:牛骨500克

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輔料:桑葚(紫,紅)25克

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調料:姜5克,大蔥10克,鹽3克,料酒10克,白砂糖2克

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做法:

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1.先將桑葚洗凈;

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2.桑葚加酒和糖各少許,上鍋蒸一下備用;

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3.再將牛骨洗凈,砸斷,放入鍋內,加適量清水煮開后撇去浮沫;

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4.加姜、蔥再煮至牛骨發(fā)白;

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5.撈出牛骨,加入桑葚繼續(xù)煮;

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6.開鍋后再撇去浮沫,加鹽和味精調味即可。

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功效:

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1.本品具有滋補、強筋益腎之功效,適于骨質疏松癥患者食用;

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2.對肝腎陰虧引起的頭暈、失眠、耳鳴、耳聾、心悸等也有療效。

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