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羅漢果
是一種南方水果，主要產于桂林市臨桂縣和永?？h的山區;其羅漢果的營養價值極為豐富，食用方法也很多，可以煲湯、煲粥、做茶飲等等;今天小編就給大家介紹幾種常見吃法，一起來看看吧。?
(1)羅漢果豬肺湯糖果飲
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原料：羅漢果250克，白砂糖適量。
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制法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。
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(2)羅漢果粳米粥
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原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。
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制法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
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(3)減肥健身飲料
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原料：羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、凈水250克。
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制法：1.羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。2.鍋內加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。3.將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。
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(4)羅漢果八珍湯
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用料：瘦肉適量，羅漢果半個，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙參15克。
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做法：瘦肉洗凈，原件放入，加各藥物、水適量，煲2.5小時湯濃，即可飲湯食肉。
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(5)銀耳羅漢果燙雞湯
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用料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。
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制法：1.將銀耳洗凈，用清水浸透;2.雞剝好，去內臟，焯水后用清水沖洗干凈;3.紅蘿卜去皮，切厚塊;4.加適量清水入場堡堡開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，堡開后，改用慢火繼續堡約3小時左右，加入調味料調味即可飲用。
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溫馨提示：
眾所周知糖尿病人不能喝甜飲料，而羅漢果含有一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
