玫瑰醋的制作首先是要選擇是新鮮優(yōu)質(zhì)而且沒(méi)有任何污染的玫瑰花苞，用天然溫泉水，再加上自家釀造的有發(fā)酵能力的活醋或者購(gòu)買(mǎi)純糧釀造的米醋一起放在玻璃罐或者陶瓷罐里，然后用塑料薄膜或者蓋子密封，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的自然發(fā)酵，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾，取其澄清液體，即為花香濃郁、酸甜可口的玫瑰醋。
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