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蜂蛹

(別名: 蜂仔, 蜂胚)

簡介蜂蛹營養(yǎng)豐富,風(fēng)味香酥嫩脆,是真正的純天然美味食品。蠶蛹含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、少量卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、維生素、礦物質(zhì)。脂肪中以不飽和脂肪酸為主,是高蛋白營養(yǎng)品。

季節(jié)5-8月

1

孕婦能吃嗎

可以吃的,蜂擁含有高優(yōu)質(zhì)蛋白的,這樣對于營養(yǎng)補充有幫助

2

功效和作用

具有補氣養(yǎng)血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分,又可消除疲勞,治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病癥。

3

營養(yǎng)價值

蜂蛹:是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想的綠色營養(yǎng)食物。

4

上火嗎

因為是補藥,所以有可能有些會上火的。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

蜂蛹的食法多種多樣,可以用來煎蛋、做生菜包、油炸,還能用姜蔥、椒鹽、松子、甘藍(lán)伴炒。

8

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用蜂蛹。

9

適宜人群

一般人皆可食用蜂蛹。

10

保存方法


放在干燥通風(fēng)處,有塑料袋或保鮮袋的話,用袋子裝好密封。最好密封放在冰箱里。

11

挑選技巧

若表面發(fā)現(xiàn)白色的斑點,就立即停止食用,說明已經(jīng)變質(zhì)

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制作技巧

蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜蔥炒蜂蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹、松籽炒蜂蛹、甘藍(lán)椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。

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