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教你自制幾款解酒的好菜

作者:養生專家  時間:2013-05-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

冬季寒冷,大家都容易有食欲,并且閑暇時間比較多,親朋好友一聚會,總免不了要喝上兩杯,就一下肚,總是容易讓人醉的!那么,為了自己及家人的健康,怎樣幫助家中飲酒者解酒呢?尤其是過年過節的時候,很難避免不被喝醉,下面就來教你自制幾款解酒的好菜,既簡單又營養。

說到解酒,其實有很多種辦法的,當然,藥物能夠解酒,但是大家最好不要總是依賴藥物來進行解酒,因為是藥三分毒,長期服藥總是有一定的副作用的,然而,蔬菜水果卻是一個解酒的很好的食品,大家應該利用起來。蔬果中除了富含多種維生素外,大白菜、雪梨等更對解酒有獨特的攻效。

1.甘蔗解酒將洗凈除皮的甘蔗,切成小段榨汁飲用,有解酒作用。

2.雪梨解酒取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服。

3.大白菜解酒將大白菜幫洗凈,切成細絲,加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用,清涼、酸甜又解酒。

4.馬蹄解酒取馬蹄(即荸薺)10多只洗凈搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者)。

5.芹菜解酒取芹菜適量洗凈切碎搗爛,用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭痛腦脹,顏面潮紅等癥)。

溫馨提示:以上介紹的幾款解酒的蔬果,不僅制作起來簡單快捷,而且營養價值豐富,對解酒有獨特的功效,希望大家能夠很好的利用起來,幫助自己或家中人解酒。當然,最好是少喝酒,不要讓自己喝得爛醉,既容易失態,又容易誤事。

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