人參果是一種富含營(yíng)養(yǎng)成分的水果，可食用率高達(dá)95%以上，具有養(yǎng)病防病的保健功效。要知道，人參果具有高蛋白、低糖、低脂等特點(diǎn)，能夠抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、補(bǔ)鈣美容等。人們平時(shí)可以適量地多食用人參果，能夠有助于身體健康。那么，人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

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人參果是很重要的養(yǎng)生保健水果。人們經(jīng)常適量地食用人參果，能夠起到保健養(yǎng)生的功效。那么，人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

人參果富含維生素c和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。人參果每100克鮮果中含蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對(duì)老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現(xiàn)象大有益處。

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過(guò)了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對(duì)各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。

人參果可入藥，可觀賞，可當(dāng)水果吃，有關(guān)資料介紹人參果的嫩葉可制成茶葉，對(duì)糖尿病有顯著的輔助療效;人參果在青果時(shí)采摘下來(lái)炒食，人參果還可以加工成罐頭、果汁、果醬等。

溫馨提示：人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極其高的。人們經(jīng)常適量地食用人參果，能夠預(yù)防腫瘤、抗衰老、增強(qiáng)抵抗力等。可見，人參果是一種保健養(yǎng)生的水果，適合各種類型的人群食用。