銀耳雪梨湯可以說是一道甜品，它能起到保健的作用，并且也是有助于養顏的功效的。它的主要的原料也就是銀耳和雪梨，有的時候還可以加一些百合或者是枸杞做為輔料。在銀耳雪梨湯中其中銀耳的功效就是能夠起到保肝的作用，也就是能夠讓肝臟的解毒的能力得到了提高。并且銀耳還可以治療一些疾病如心臟病，支氣管炎等。

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同時銀耳也還富有豐富的維生素，像維生素D，它對人體內的鈣的吸收有著輔助的作用。不僅如此它還能夠增強了抗癌的能力，能夠提高了機體的免疫力，如果長期的吃的話還能對人體的皮膚起到潤膚的作用。

做法一

食材準備

銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。

制作步驟

1、用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。

2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉中小火煮20分鐘。

3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關火，關火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。

做法二

食材準備

銀耳、雪梨、枸杞、冰糖。

制作步驟

1、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。

2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。