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吃豆芽營養能治咳嗽痰黃

作者:養生專家  時間:2013-01-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

在生活中,有些朋友稍有不注意就患上了咳嗽。咳嗽這種疾病讓人們感到十分難受,不僅會造成喉嚨奇癢無比,而且還很難治愈。其實如果人們出現咳嗽痰黃等情況,可以考慮下吃點豆芽。豆芽具有豐富的營養成分,巧用豆芽能夠治療咳嗽痰黃。

其實吃豆芽不僅能夠治療咳嗽痰黃,還可以治療一些泌尿系感染、支氣管炎、便秘、痔瘡便血等。因此,在平日的生活中,我們都可以利用下豆芽的功效來給自己治病。

要知道,黃豆發芽后天門冬氨酸急劇增加,所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積,有助于消除疲勞。綠豆芽的營養價值也毫不遜色,它不僅含有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種礦物質,而且還含有豐富的維生素,特別是維生素C的含量尤其豐富!

雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘,但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。

下面介紹幾種綠豆芽、黃豆芽的常見食療方:

泌尿系感染:

泌尿系感染者出現小便赤熱、尿頻等癥狀時,可取綠豆芽500克,洗凈,搗爛絞汁,加白糖適量,代茶飲服。

支氣管炎:

綠豆芽100克,香菜20克,豬肺1具,洗凈后入鍋中同燉,熟后加入調味品食用。

便秘:

綠豆芽250克,洗凈后用沸水焯一下,加入適量醋、鹽、味精等調味品,佐餐常食。

痔瘡便血:

黃豆芽250克、海帶25克、黑木耳30克,洗凈后放入鍋中,加入適量水,煮熟后根據個人口味加入調味品,吃菜喝湯。

咳嗽痰黃:

如因熱癥致咳嗽、咳吐黃痰,或伴有咽喉腫痛、小便少而色黃、大便不暢者,可取黃豆芽500克,陳皮10~15克,加入適量水,煎湯代茶飲,可起到清肺熱、除黃痰、利小便、滋潤內臟之功。

溫馨提示:無論是黃豆芽還是綠豆芽,它們都具有豐富的營養,不僅能夠給人們帶來美味口感,還能夠幫助人們治療疾病,如咳嗽痰黃、便秘、痔瘡便血等。因此,人們在平時也可以多吃點豆芽來養生。

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