豬蹄作為一種非常有營養的食物，而且豬蹄里含有非常多的膠原纖維，對于我們女性朋友的皮膚也是非常有好處的，那么豬蹄都有哪些好處呢?
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豬蹄的保健功效
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在人體皮膚組織中，膠原蛋白占到了70%，隨著年齡的增加，膠原蛋白不斷流失，造成皮肢干燥，出現皺紋。而豬蹄中大量的膠原蛋白可以促進皮膚細胞吸收和貯存水分，使細胞保持濕潤狀態，防止皮膚干癟起皺;同時增強皮膚的彈性和韌性，延緩皮膚衰老。此外，豬蹄中含有較多的甘氨酸，這種物質具有一定的鎮定作用，可以緩解困擾老年人的神經衰弱、失眠等癥狀。
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(1)豬蹄豆湯
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原料：豬蹄500克，黃豆50克，姜、蔥花、鹽適量。
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做法：將豬蹄在開水中炸一下，洗凈，黃豆在水中泡一會兒。在高壓鍋內放人黃豆、豬蹄、姜片同婉20分鐘。放人蔥花、鹽，調味可食。
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(2)香酷豬蹄
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原料;豬蹄1只，老醋1湯匙，老姜1塊，干辣椒2個，醬油、蒜、糖(冰糖更好)適量。
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做法：豬蹄去毛，剁成小塊，嬸一下去除血水，洗凈;姜切大塊拍扁，和豬蹄一起下鍋炒(免油)，開始泛油的時候加蒜(整粒)、干辣椒、少許醬油和1匙醋翻炒;加水沒過所有材料，煮至豬蹄軟爛，加循，收汁。
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以上就是專家為我們詳細介紹的豬蹄的好處和豬蹄的食療方法，希望對您的養生生活有所幫助!
