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秋天,天氣轉涼,人們身上的衣服都加厚了,從食物上也該對身體進補,而羊肉無疑是個好選擇,羊肉性溫,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,特別對于男士具有補腎壯陽、補虛等作用。今天教大家
栗子羊肉湯
的燉制:?
燉湯食材:
羊肉、栗子肉?
調料:
姜塊、蔥段、精食鹽、茅臺酒、生姜汁、水面粉、白五香粉、羊肉湯?
羊肉制作方法指導:
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1.煮制時放數個山楂或一些蘿卜、綠豆、炒制時放些蔥、姜、孜然等佐料可去膻味;
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2.吃涮肉時務必涮透;夏秋季節氣候燥熱,不宜吃羊肉;
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3.羊肉中有很多膜,切絲之前應先將其剔除,否則炒熟后肉膜硬,吃起來難以下咽。
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這道栗子羊肉湯
不僅味道鮮美,而且對治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒和腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥有很好效果,是秋冬養生飲食的最好選擇。