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紅綠豆百合湯怎么做好

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-06-07 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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材料:綠豆25克、赤小豆25克、百合25克

調(diào)料:鹽、糖適量

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做法:

1、將綠豆、赤小豆、百合洗凈,用適量清水浸泡半小時(shí)。

2、大火煮滾后,改以小火煮到豆熟;依個(gè)人喜好,加鹽或糖調(diào)味即可。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

1、綠豆含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素(A、B1、B2)、磷脂等,有清熱解毒、利尿消腫、祛面斑等功效。

2、赤小豆含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素(B1、B2)、植物皂素等,能利水消腫、解毒排膿、清熱祛濕、舒通血脈。

3、百合則含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素,能清心安神、氣血津液,可以養(yǎng)膚、潤(rùn)膚、美膚。其中,綠豆與百合所含的維生素能使黑色素還原,具漂白作用。

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