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老年人該怎么食用蜂蜜

作者:養生專家  時間:2013-04-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

我們大家都知道蜂蜜是個好東西,尤其是對于老年人來說,更是必備的養生飲品,可是蜂蜜的食用也是需要正確科學的才能起到我們想要的營養效果,那么老年人該怎么食用蜂蜜呢?且聽小編慢慢道來。

服用時間

俗話說“朝鹽晚蜜”,也就是說每晚睡前如果喝上一杯蜂蜜水,既可以安神助腦、也可以提高睡眠質量。因此,對于一般人來說,晚上喝蜂蜜是最好的選擇。對于胃酸過多或者肥大性胃炎的人來說,最好在飯前一個半小時服用,它能夠抑制胃酸的分泌,減少冒黏膜的刺激;而對于胃酸缺乏或者萎縮性胃炎的患者來說,應該服用冷蜜水后立即進食。

服用方法

一般剛剛采制的蜂蜜無需加工便可使用,也可以加入一些水攪拌均勻服用,這樣會比直接服用蜂蜜更容易吸收。但是一定不要用開水沖或者高溫蒸煮蜂蜜,這是因為水溫過高會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質,甚至會產生讓人不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好用40℃左右的溫開水(最高不要超過65℃)或涼開水稀釋后飲用。

正常情況下,蜂蜜是以“生”服為主,即新鮮蜂蜜不必加熱就可服用,這樣可以保全蜂蜜中的營養成分不致損壞,有利于充分利用。如果蜂蜜出現發酵現象必須加熱滅菌時,應采用隔水加熱法,即放在鍋中蒸,蜜溫達60℃~65℃時保持15~30分鐘,酵母菌即可被殺死。另外,60℃蜜溫不會導致維生素和酶等活性物質失活,能有效地保持蜂蜜的營養成分。

所以說老年人該怎么食用蜂蜜也是有講究的,不管是服用時間還是服用方法都是有正確的方法的,所以老年人們一定要注意了,正確食用蜂蜜,喝出健康,喝出長壽哦!

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