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蘋果是生吃好還是熟吃好

作者:養生專家  時間:2013-08-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

俗話說:“一天一蘋果,疾病遠離我”,蘋果的營養價值是非常高的,它不僅可以幫助我們有效預防感冒,而且還能幫助預防癌癥,所以,每天吃個蘋果對身體健康是非常有好處的,而蘋果的吃法其實包括生吃和熟吃,那么,究竟蘋果是生吃比較好,還是煮熟了吃比較好呢?

一般在吃蘋果的時候大家更多的是選擇生吃,但其實蘋果也是可以煮熟了后吃的,無論是哪一種吃法,其實對于我們的身體健康都有保健的效果,下面,我們具體來了解下。

生吃:通便降脂能防感冒,熟吃:保養胃腸還能止瀉

營養分析:蘋果富含維生素C、有機酸、果膠及黃酮類化合物。美國的一項科研成果表明,每天吃一個蘋果可以有效預防癌癥。有句老得不能再老的俗語是:一天一個蘋果,醫生不來找我。生吃:生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物,這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

熟吃:除部分維生素丟失外,蘋果中大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用,從而起到止瀉的效果。腸胃功能較弱、經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。

食用提示:蘋果在兩餐之間吃比較好,熟吃蘋果以八九成熟即可,油炸蘋果會破壞大量營養。

以上專家介紹了有關蘋果是生吃比較好還是熟吃比較好的內容,我們知道了蘋果的吃法不同,有不同的作用,生吃可以幫助預防感冒,而熟吃能保養腸胃,幫助有效止瀉。

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