獼猴桃是一種非常有營養的水果。因為外形酷似獼猴而得名。很多人在購買獼猴桃的時候不知道如何挑選，結果買到了不好的獼猴桃。今天小編就給大家說說
如何挑選獼猴桃
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挑選原則
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選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。
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鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象征，也更甜。
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獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
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看硬度
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細致地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。如果選了，回家后要馬上食用。
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看外表
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體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。
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看大小
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小型果在口味上和營養上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
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看顏色
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濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
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如何挑選獼猴桃
也是有很大的學問的，你掌握了這些知識，就會買到自己稱心如意的獼猴桃，否則就可能買到不是自己期望的那種。
