1、銀耳粥的做法

銀耳粥的做法很簡單，將銀耳、冰糖、糯米等適量準備。把糯米提前浸泡一晚，銀耳跟蓮子先用清水浸泡兩個小時，將銀耳洗凈，把銀耳的梗撕掉。去掉蓮子的芯，避免出現苦味。將洗凈濾過水的糯米、銀耳跟蓮子放入高壓鍋中，也可加入四五顆紅棗，紅棗要去核。加水覆蓋所有的食材，蓋上鍋蓋。大火燒到水汽上鍋再改用小火燉煮二三十分即可。銀耳粥營養(yǎng)美味，適合各類人群食用。

2、紅棗銀耳湯

紅棗銀耳湯以紅棗、銀耳為主料熬煮而成。制作紅棗銀耳湯要準備適量的紅棗跟銀耳，將銀耳用清水浸泡洗凈去掉底部的根，紅棗洗凈去核撕開果肉，將已經控過水的銀耳、紅棗放入鍋中，倒入小半鍋水，大火將水燒開，而后改用小火慢燉半個小時即可。為了增加湯的味道，可以在紅棗銀耳湯出鍋時放入適量的冰糖，等到溫度降下后就可食用。將紅棗銀耳湯放入冰箱中冷藏，味道會更好。

3、銀耳湯可以豐胸嗎

長期食用銀耳湯可以達到豐胸的效果。這是因為紅棗能夠刺激女性身體中的雌性激素分泌，對于女性有著豐胸的效果。銀耳含有豐富的膠原蛋白，不僅可以美容養(yǎng)顏，也能促進胸部的發(fā)育，因此長期的食用銀耳湯就能實現豐胸的目的。銀耳湯的做法很簡單，將銀耳、紅棗等食材洗凈控水，放入鍋中，加入清水。大火燒開后，再用小火慢燉半個小時即可。要注意火候大小，以免將水燒干。

4、冰糖雪梨銀耳湯的做法

準備雪梨一個，銀耳兩朵，冰糖適量。先將銀耳用清水浸泡一兩個小時，再把底部的根去掉，洗凈撕成小塊控水備用。將銀耳和冰糖放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開后，再用小火燒二十分鐘，將已經切成小塊的雪梨放入鍋中轉大火燒開后，又用小火燉上十五分鐘就可以食用。注意，雪梨要把皮去掉，一次不要燉煮過多，以免銀耳過夜出現毒性，對身體造成傷害。

5、冰糖銀耳紅棗湯的功效

冰糖銀耳紅棗湯具有美容養(yǎng)顏、延年益壽，調理月經、增強人們的人體免疫力和疾病的抗病力等功效。這是因為紅棗是一種溫補性食材，具有滋陰補腎，補血、抑制癌細胞等作用。銀耳一直都是上等的滋補品，能夠補腎、強精、健體。冰糖銀耳紅棗湯被認為是長生不老良好，因此適合多階段人群食用，不過患有高血糖等疾病的人需要注意，不能食用過多，以免血糖增高。

參考文獻