1、油條怎么做好吃

制作油條，首先要選擇好材料，最好購(gòu)買(mǎi)較為新鮮的食材。面團(tuán)最好和得柔軟一點(diǎn)，如果面團(tuán)太硬的話就會(huì)不好吃。面團(tuán)一定要完全發(fā)酵才可以下鍋，因?yàn)闆](méi)有發(fā)酵的面團(tuán)制作成油條的話，就會(huì)達(dá)不到應(yīng)該有的蓬松程度。面團(tuán)要多和點(diǎn)油，讓面團(tuán)潤(rùn)滑一點(diǎn)，才會(huì)做出好吃的油條。油的溫度一般要達(dá)到一百五十度，油條下鍋的時(shí)候只需要起小泡就可以。

2、油條面怎么和

先將油條粉放到盆子里面，然后再加上事先準(zhǔn)備好的面粉一起攪拌，將面團(tuán)揉成非常光滑的、柔軟的但是要有筋力的面團(tuán)。然后用濕的布蓋住面團(tuán)，等到半個(gè)小時(shí)之后，再進(jìn)行一次揉面團(tuán)，然后再把面團(tuán)覆蓋上。這種做法反復(fù)四次左右就可以讓面團(tuán)達(dá)到非常柔軟的程度，這樣子油條做出來(lái)就會(huì)非常的好吃。還要注意油的溫度，大概是一百五十度就可以。

3、油條配方比例

油條的比例，一般是兩百五十克的面粉，一百五十克的水，鹽巴大約是兩克，酵母大約是五克左右，小蘇打一點(diǎn)二克，油的話就根據(jù)需要來(lái)放。在制作面團(tuán)的時(shí)候，要格外的注意，要使面團(tuán)柔軟一點(diǎn)，最好是光滑一點(diǎn)，不要太過(guò)于粗糙。下鍋的時(shí)候，一定要注意油的溫度，油條最好是直接扔進(jìn)去，只要出現(xiàn)小泡就可以了，不要炸太久，不然會(huì)失去味道。

4、孕婦能吃油條嗎

孕婦是不可以吃油條的，因?yàn)橛蜅l當(dāng)中含有明礬的成分，而且明礬的成分當(dāng)中還有鋁的化合物。并且鋁的化合物又是可以從胎盤(pán)中進(jìn)入胎兒的大腦里面的。這樣子就會(huì)使胎兒的大腦出現(xiàn)胎兒成長(zhǎng)中的種種障礙，這樣子還很有可能的使胎兒的癡呆癥出現(xiàn)率增高。但是也不能絕對(duì)的說(shuō)孕婦不可以吃油條，但是最好時(shí)不要吃，要吃也要少吃一點(diǎn)，不然會(huì)影響身體。

5、油條面的做法和配方

在做油條之前，人們要先準(zhǔn)備好面粉、水還有鹽巴以及酵母還有小蘇打，這些都是要按照一定的比例來(lái)調(diào)配的，方然也可以根據(jù)人們的喜好來(lái)安排。只要將酵母和鹽巴還有小蘇打融合成一體，然后做成柔軟的面團(tuán)，然后再將已經(jīng)柔和好的面團(tuán)放到濕潤(rùn)溫暖的地方讓面團(tuán)發(fā)酵，這樣子就可以讓油條更加的好吃。面團(tuán)還要用油來(lái)揉得均勻一點(diǎn)，油的溫度要掌握好。

參考文獻(xiàn)