1、怎樣蒸雞蛋好吃

可以采用這種方法蒸雞蛋。首先要準(zhǔn)備新鮮的雞蛋。雞蛋一定要打散，打散以后加入很少的鹽調(diào)勻。然后在雞蛋碗中加入適量的溫水。如果加入冷水做出來的效果也不好。熱水更是不行，那樣就變成沖雞蛋了。水加入的時(shí)候一定要適量，太多太少都不行。一般來說，一個(gè)雞蛋配兩蛋殼水就可以了。要想味道鮮美，可以在水中加入適量的蠔油。這樣蒸出來的雞蛋味道非常好。

2、如何給寶寶蒸雞蛋

首先準(zhǔn)備新鮮的雞蛋，把雞蛋打散，越均勻越好。然后再加入適量的溫水。注意不能加冷水或者熱水。而且水的量也很重要，一個(gè)雞蛋配兩蛋殼水是最合適的。加入少量鹽，一般來說用筷子沾一點(diǎn)鹽就可以。等到蒸好以后可以在雞蛋中滴入幾滴香油。對(duì)于寶寶來說，雞蛋羹有營(yíng)養(yǎng)而且非常容易消化。也可以在里面加入少量的菠菜或者是其他的蔬菜，這樣可以為寶寶補(bǔ)充維生素。

3、雞蛋蒸肉餅的做法

首先要把五花肉去皮剁碎，剁肉的時(shí)候可以加一些蒜。然后碎肉放在碗里面加入雞蛋和面一起攪拌。加入少許鹽和生粉以及生抽。在平底鍋里面加入適量的油，油熱以后把加工好的肉餡放到鍋里面煎。等到一面金黃以后可以在反過來煎另一面，等到兩面都呈現(xiàn)出金黃色了，就可以放在盤子里面吃了。肉餡里面的蒜瓣也可以用蒜苗或者是香蔥代替。

4、藏紅花蒸雞蛋

需要主要材料是雞蛋和藏紅花，同時(shí)還需要冰糖、蜂蜜和枸杞子。首先，把藏紅花用開水沖泡，然后加入適量的冰糖進(jìn)行攪拌，把藏紅花隔水放在鍋里面蒸5分鐘左右。雞蛋要打散，打得越均勻越好。然后再加入適量的溫水繼續(xù)攪拌。接下來需要用保鮮膜包好放在蒸鍋上大火蒸。時(shí)間在15分鐘左右。雞蛋蒸好以后撕掉保鮮膜，然后把蒸好的藏紅花澆到雞蛋上，然后撒上枸杞子就可以了。

5、如何用微波爐蒸雞蛋

首先將雞蛋打散，然后加入適量的鹽和水。水的量一般是一個(gè)雞蛋配兩蛋殼水。在這里需要注意的是水一定要是溫水，冷水和熱水蒸出來的效果都不好。然后蓋上碗的蓋子放入微波爐，時(shí)間上一般時(shí)間控制在90秒左右就可以。等時(shí)間到的時(shí)候，就可以打開微波爐，把蒸雞蛋取出來。最后可以根據(jù)自己的口味放入適量的醬油或者是辣椒油有的還喜歡加入適量的味極鮮。這樣雞蛋羹就做好了。

參考文獻(xiàn)