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花生的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-14 20:35:51來源:大眾養生網我要分享

1、香辣酥花生的做法

香辣酥花生是道常見的美食,主要做法是先把花生洗干凈,香菜辣椒全部切好備用。花生先用開水燙三分鐘左右,放一旁備用。在鍋中加入油,把花生米倒入鍋中,慢慢地炒至八成熟,加入適量的,均勻的翻炒,再把辣椒放入鍋中,翻炒過后,倒入香菜再炒五分鐘即可出鍋。香辣花生中的蛋白質含量較高、酸辣可口、開胃、促進食欲消化、常吃可給予人體滋補微量元素

2、香辣花生調料

香辣花生本身沒有什么調料,最重要的幾種調料有水、花生、鹽、香菜、辣椒、在做的時候,只要把這幾種調料加入鍋中即可做好。家常制作的香辣花生很簡單,之前也不需要調制,只需要鹽就可以增加所有的味道。出鍋前也不要放味精,加花生的時候只需要加入一些花生油或者橄欖油即可。如果口味比較重的人,出鍋前加入適量的胡椒粉、五香粉、也是可增加香辣花生的口感。

3、香辣花生會長胖嗎

香辣花生是會長胖的,因為花生中含有的油脂較高,是用來做花生油的。所以每天吃太多香辣花生是會發胖的,但是在減肥期間,每周吃一次是不會引起發胖的,一次不要吃得太多,在做花生的時候不要放太多的油。因為花生本身含有蛋白質、微量元素、植物纖維較高的食物。香香脆脆的味道鮮美,平時可以當零食或是小吃來食用。花生中還具有調節腸胃、軟化血管的功效,所以減肥期間適量食用,也不會對身體有影響。

4、香辣花生的熱量

香辣花生的具體的熱量,大約在600大卡左右,包括做香辣花生用的食用油有300大卡,芝麻油和辣椒大約100多卡左右。所以熱量可以說在其他的食材當中算是蠻高的。并且花生是堅果類,本身油性含量高,所以像減肥期間的話就不要去食用了。在減肥期吃花生油性含量較高,容易增加脂肪含量,所以香辣花生應該少吃。另外花生可開胃、促進消化、軟化心腦血管、適量食用對身體無害。

5、香辣花生炸多長時間

香辣花生油炸的時間不需要太長,十分鐘左右即可。時間太長容易把花生炸黑,時間太短,無法讓油全部滲透進花生中,也會影響到口感,花生吃起來沒有酥脆的感覺。所以在油炸花生的時候,可以控制根據花生的米粒大小,時間把握在五分鐘或者十分鐘左右。如果油多,炸的時間可以縮短三分鐘,如果只加入適量的油,需要加十分鐘左右。

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