1、松花蛋是怎么做出來的

松花蛋也被叫做皮蛋，是我國很古老的一種美食。松花蛋的制作原料有生石灰、純堿、食用鹽、紅茶和植物灰，首先第一步先將輔料一起放入大缸進行攪拌，等攪拌均勻了，在把挑好的鴨蛋放進去，然后蓋上蓋子，放到溫度為二十二到二十五之間，裝缸后要進行六天到半個月的凝固，此后要洗蛋，然后要進行檢查蛋，以確保每個部位的松花蛋都是一樣的。

2、孕婦吃松花蛋好嗎

孕婦吃松花蛋是有一定風險的，松花蛋的含鉛量是非常多的，如果孕婦攝入過多的鉛，會造成鉛中毒。慢性的鉛中毒會造成孕婦早產、流產和胎兒發(fā)育遲緩等癥狀，嚴重的時候會造成胎兒的畸形。一些喜歡吃松花蛋的孕婦生育的嬰兒超過一半以上會有胎兒行為缺陷的癥狀，所以孕婦還是少吃點松花蛋為好，一些不明廠家制作的松花蛋可能不合格，這樣孕婦吃了也不安全。

3、怎樣煮皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是一種很有營養(yǎng)的美食，其做法也是十分的簡單。要做一道皮蛋瘦肉粥，就要準備一些精豬肉和皮蛋兩個，以及大米少許。首先要把皮蛋去皮，然后切好，這里可以選擇皮蛋的蛋清，如果喜歡吃蛋黃也可以一起切好，隨后也把精豬肉一起切碎。然后大米下鍋煮，煮到五分熟的時候，下入皮蛋和精豬肉，等到大米和輔料都熟了之后，調味下就可以食用。

4、松花蛋中毒怎么辦

大量食用松花蛋會導致鉛中毒，鉛中毒會導致患者上吐下瀉。松花蛋中毒最好的辦法就是去醫(yī)院做下清胃的處理。皮蛋本身就是一個細菌的集合體，干凈合格的松花蛋的細菌也是有四五百各，而臟的松花蛋就有幾億之多，所以吃松花蛋一定要選擇好的松花蛋。如果已經確認松花蛋中毒了，可以立即吃點能讓胃反胃的食物，一些平時不敢吃的東西，這時候吃是最好的。

5、吃松花蛋有什么好處

吃松花蛋的好吃是有很多的，首先它能幫助我們增強食欲，其次能促進我們身體的消化系統(tǒng)。而夏天吃松花蛋是可以幫助我們的身體瑞非、清涼、降壓等，女性吃點松花蛋也是有好處的，女性吃了松花蛋之后，可以養(yǎng)陰止血、補血益氣和幫助減肥。但是松花蛋也是有禁食的人群的，一些孕婦和小孩以及身體虛寒者是不能吃的，孕婦吃了松花蛋容易流產和導致胎兒畸形。

參考文獻