1、椰奶西米露

做椰奶西米露之前應(yīng)該先將西米放入水中浸泡一下，然后再放到水里面慢慢的煮直到西米變得非常的透明。將水和砂糖加熱一下，然后等砂糖完全的溶解，再將煉乳和椰奶加入這些砂糖里面。都準(zhǔn)備好之后就可以將這些液體和西米混合在一起，放入冰箱中，冷藏一段時(shí)間，等微微凝固液體變得比較粘稠，就可以食用。還可以加入一些牛奶。

2、牛奶西米露

牛奶西米露是非常常見(jiàn)的一道甜品，就是主要以木糖醇西米和牛奶為主要的原料。制作的時(shí)候就是應(yīng)該先將西米要煮到透明，然后加入牛奶，放入其他的一些水果放入冰箱中冷藏。夏天的時(shí)候喝一些芒果西米露能夠很好的幫助去除暑氣但身體體質(zhì)本來(lái)就比較偏寒或者有點(diǎn)虛弱的人應(yīng)該遠(yuǎn)離這些生冷食物。或者加熱之后食用也有比較好的風(fēng)味。

3、牛奶西米露的做法

牛奶西米露的制作方法很簡(jiǎn)單，在鍋中將水燒沸之后將西米放入鍋中用小火煮，不斷的攪拌，防止西米粘鍋，然后等西米已經(jīng)完全變得透明就可以出鍋。將牛奶和白砂糖混合在一起，輕輕地?cái)嚢枰部梢陨晕⑦M(jìn)行加熱，直到把砂糖完全溶解在牛奶里面，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些煉乳或者是椰奶。將牛奶和西米混合在一起。可以加熱喝也可以放入冰箱里面冷藏。

4、香芋西米露

將香芋切成丁之后放在蒸鍋里面蒸一下，一定要等相遇完全的成熟，然后將水燒開(kāi)將西米放入開(kāi)水中不斷地熬煮，直到西米變得非常的透明。然后將蒸好的香芋放入水中輕輕的攪拌，然后熬煮一下將西米放入煮好的香芋糖里面，加入一些牛奶或者是白砂糖，能夠有更甜的口感。除了加入香芋之外也可以加入一些芋圓或者是水晶糯米丸子，讓西米露吃起來(lái)更加的q彈。

5、西米露的功效

西米露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，它能夠幫助強(qiáng)健脾胃，而且還能夠潤(rùn)肺化痰，能夠幫助緩解，因?yàn)槠⑽?a target="_blank" href="/baike/xiaohua/">消化不良或者是脾胃虛弱，而引起的一些消化方面的疾病，同時(shí)它還能夠幫助皮膚有光澤，使皮膚更加的白皙細(xì)膩。西米露能夠?yàn)槿梭w提供蛋白質(zhì)和氨基酸還有其他的一些微量元素，能夠幫助調(diào)理身體，對(duì)于產(chǎn)后或者是大病初愈之后，身體比較虛弱的人來(lái)說(shuō)，西米是比較好的食物。

參考文獻(xiàn)