1、素炒杏鮑菇的做法

杏鮑菇不但藥用價值好，食用價值也非常高，它是很珍貴的食用菌品種。它的口感較為脆滑和爽口，可炒菜，可做火鍋，對人體有很好的調養作用。準備杏鮑菇六兩，胡蘿卜一個，尖椒一個。把杏錢包菇切成菱形備用。把胡蘿卜和尖椒切成片狀備用。鍋中放植物油，六在熱時放入胡蘿卜，炒熟。再把杏鮑銀泰放入，繼續炒制，再放入十三香和鹽調味，再炒數下即可。

2、蠔油杏鮑菇的做法

杏鮑菇不但藥用價值好，食用價值也非常高，它是很珍貴的食用菌品種。它的口感較為脆滑和爽口，可炒菜，可做火鍋，對人體有很好的調養作用。準備杏鮑菇六兩，胡蘿卜一個，尖椒一個。把杏錢包菇切成菱形備用。把胡蘿卜和尖椒切成片狀備用。鍋中放植物油，六在熱時放入胡蘿卜，炒熟。再把杏鮑銀泰放入，繼續炒制，再放入十三香和鹽調味，再炒數下即可。

3、杏鮑菇炒肉的做法

杏鮑菇有豐富的營養，它富含維生素和蛋白質，以及微量元素鋅、銅、鎂和鈣等。對提高人的免疫力和預防高血脂都有不錯的效果，它的膳食纖維也有潤腸道和促進消化的作用。準備杏鮑菇200克，適量蔥末。把杏鮑菇洗凈后切片，把蠔油、味精、白糖、鹽和醬油加少量清水混和。鍋中少油蔥花爆香，放入杏鮑菇炒，加入十三香，炒制后撈出，放入調的汁即可。

4、杏鮑菇種植方法

杏鮑是食用價值很高的菌類，它有著豐富的蛋白質和維生素，有很好的潤腸道的作用，可促進消化和預防便秘。準備適量杏鮑菇和瘦肉，把肉切成條狀后焯水，撈出。杏鮑菇洗凈后切成條狀，鍋中少油，放入杏鮑菇，翻炒，等杏鮑菇變軟后放入肉，繼續翻炒，加入適量糖、醬油、鹽，繼續炒，最后大火收汁，放入蔥花，關火，放入雞精即可。

5、杏鮑菇的做法大全家常

杏鮑菇是食用和藥用價值都很高的食用菌類。它從播種到出菇大約在兩個月左右的時間。它的主種植地區在長江流域，可在10月時制栽培袋，到次年的一月時會長出菇。而其它地區要適當的提前或延后種植。杏鮑菇的營養價值很高，它富含蛋白質和維生素，微量元素鎂、銅、鈣等也很豐富，它的膳食纖維有促進排便的作用，可預防便秘，同時對心腦血管疾病患者有一定的調養作用。

參考文獻