葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。葡萄干還能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。
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